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📍大阪梅田 ルクアB2 バルチカ
GOOD GOOD GOOD
MEAT&HOKKAIDO
@goodgoodmeat
⚠️最後の動画も是非ご覧ください🙇♀️
ルクア大阪バルチカ（B2F）に、
今年4月にオープンした肉バル。
自社牧場で育てた超レアな牧草あか牛と、
こだわり食材が魅力的なお店🍽️
季節ごとの北海道食材が頂けるそうな☝️
自社牧場で育てる
パスチャーフェッドの牧草赤牛、
日本国内外の仲間の牧場から仕入れる
畜産物がメイン。
🔸 牧草牛99％ハンバーグ¥1,600
お店の人が切り分けてくれます
…超希少牧草牛（あか牛）の挽肉で〜す
レアで繋ぎ無しで肉肉しい〜(o^^o)
🔸みつば放牧牧草牛ハラミ¥1,750
…みつば放牧のハラミは格別
自家製の薬味バター
グラスフェッドバターを
しっかり絡めて頂きまーす🐄
🔸 牧草あか牛ロースステーキ¥2,480
…九州の甘口醤油と柚子胡椒で食べても
美味しかった。
もちろんタスマニアマスタードも良き
因みにリブロースですって❣️
🔸 ホタテのバター焼き¥810
…北海道長万部育ちの帆立を醤油バター
パン粉焼きで美味しかった。
🔸 大根サラダ梅とニセコ昆布¥390
…大根にニセコ塩昆布と鰹節と南高梅
和えたのをトッピング。
これお家でもやりたいなー👍
🔸 北海道産水ダコの蝦夷ジェノベーゼ¥720
…北海道水タコとじゃが芋に
行者ニンニクのエゾジェノベーゼが旨し
〜〜飲んだのは( ^ ^ )/□〜〜
🔸北海道ハスカップサワー¥750
…ハスカップのフルーツビネガー使用
冷凍ハスカップの実も入ってる
珍しくない？初めて飲んだよ
🔸KIBOUジントニック¥690
…積丹生まれの北海道クラフトジン
めちゃ美味しくて好きやわ～～
🔸自家製リモンチェッロのフローズンサワー¥580
今年友達の自家製リモンチェッロ飲んでから
めちゃリモンチェッロ好きになった私
ここでも飲んだけど美味しいな～
もう一つは
友達のローズヒップ紅茶レモンサワー
ルクアの地下2階のバルチカ
久しぶりに行ったけど、
これはまた利用したいと思いました
ハッピーアワーちょい飲みセット¥1.600
昼飲み放題60分¥880とかも魅力的❤️
おいしかった
ごちそうさまでした
☎️ 06-4256-5405/050-5600-6695
🕰️ 11:00～23:00(L.O22:00)
定休日＝施設に準ずる
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